Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Такос

    Такос

    Такос, это очень вкусное блюдо, которое принадлежит мексиканской кухне. В основе данной закуски лежит тортилья, а вот начинка может быть самой разнообразной. Мы попробуем приготовить простой, с курицей, овощами и сыром. Очень вкусно и не сложно.

    Ингредиенты:

    Куриная грудка 1 шт.
    Салат, пучок 1 шт.
    Сметана 250 гр.
    Лук репчатый 1 шт.
    Сыр 100 гр.
    Лайм 1 шт.
    Соль по вкусу
    Перец черный молотый по вкусу
    Перец красный молотый 1 ч. л.
    Тортилья 2 шт.

    Приготовление:

    • step

      Куриную грудку освободите от всех лишних жилок. Нарежьте готовое филе на небольшие кусочки, лучше всего на полосочки.

    • step

      Мясо нужно замариновать. Лук репчатый лучше всего брать красный, он обеспечит приятный вкус и красивый внешний вид. В отдельную тарелку выложите куриное филе, высыпьте лук, также добавьте соль, перец, сок лайма. Все хорошенько перемешайте. Оставьте мясо мариноваться примерно на 20 минут.

    • Пока готовится мясо, займемся перцем. Помойте весь перчик и очистите его от семечек и плодоножек.

    • Получившийся овощ нарежьте полосками. Нарезать нужно тонкими полосочками, как можно тоньше и меньше вообще.

    • step

      В сковородку вылейте растительное масло, в него вложите маринованное мясо и жарьте до готовности. Потом выложите перец и тушите еще 7 минут.

    • Сделаем соус, для этого в тарелку выложите сметану, в нее высыпьте перец красный молотый. Все хорошенько перемешайте до однородного цвета.

    • Салат помойте и обсушите, порвите на крупные куски.

    • Тортилью подогрейте на сковородке со всех сторон.

    • step

      В горячую тортилью выложите лист салата, выкладывайте именно на середину.

    • Сыр полутвердый натрите на средней терке.

    • На лист салата выложите обжаренное мясо с перцем. Выкладывать нужно именно на салат.

    • Поверх мяса посыпьте натертый сырок.

    • Сверху выложите 2-3 ст.л. сметанного соуса (сметана+перец)

    • Сверните тортилью пополам. Вот и готово традиционные мексиканское блюдо, такос.