Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тарт с грушами, голубым сыром и кедровыми орешками

    Тарт с грушами, голубым сыром и кедровыми орешками

    Ингредиенты:

    упаковка готового слоеного теста 200-250 гр.
    средние груши, спелые, но не слишком мягкие 2 шт.
    сливочное масло 20 гр.
    горсть любого тертого сыра средней твердости (у меня смесь моцареллы и проволоне) по вкусу
    горсть раскрошенного голубого сыра по вкусу
    очищенные кедровые орешки 1/4 стакан
    молотая паприка по вкусу

    Приготовление:

    • Груши очищаем, удаляем у них серединки и режем на ломтики толщиной 4-5 мм.

    • На средних размеров сковороде разогреваем сливочное масло.

    • На средне-большом огне обжариваем груши, часто перемешивая, до легкого золотистого цвета, минуты 3.

    • Посыпаем груши паприкой по вкусу, перемешиваем и снимаем со сковороды.

    • На той же сковороде на среднем огне слегка обжариваем орехи, постоянно помешивая, одну-две минуты.

    • Слоеное тесто полностью размораживаем и укладываем его в смазанную форму для тартов.

    • "Свисающие углы" квадрата подворачиваем под слой теста.

    • Накалываем тесто вилкой.

    • Насыпаем на основу тертый сыр, сверху укладываем груши.

    • Посыпаем раскрошенным голубым сыром.

    • Посыпаем кедровыми орешками и еще немного паприкой.

    • Ставим в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 20 минут.

    • Вынимаем, слегка охлаждаем в форме. Вынимаем из формы и подаем. Есть такой тарт можно теплым или комнатной температуры.