Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тартифлет

    Тартифлет

    Обалденно вкусное французское блюдо

    Ингредиенты:

    Картофель 2 шт.
    Сливочное масло 3 ст. л.
    Бекон 250 гр.
    Лук 1 шт.
    Сухое белое вино 1/2 стакан
    Камамбер - кругляшка 1 шт.
    Перчик чили по вкусу
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Разогрейте духовку до 390 °F.

    • Смажьте форму для выпечки 2 столовыми ложками сливочного масла.

    • В оставшемся масле обжарьте бекон до хруста, 10-12 минут. Выложите бекон на бумажное полотенце.

    • В той же сковородке карамелизуйте лук, добавьте вино и выпарите его до половины объема.

    • Добавьте картофель, нарезанный тонкими ломтиками (лучше всего использовать для этого терку-мандолину), соль и перец и готовьте 8-10 минут.

    • Выложите в форму слоями картофель, бекон и сыр, нарезанный ломтиками. Поставьте в духовку на 25 минут.