Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тефтели с овощами

    Тефтели с овощами

    Эти тефтели сочетают в себе запеченные полезные овощи, и детки, не замечая маленького обмана, уплетаю за обе щечки, не отставая от папы!

    Ингредиенты:

    Фарш куриный 600 гр.
    Яйца куриные 2 шт.
    Свекла 1 шт.
    Морковь 1 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Молоко 150 гр.
    Батон — пара ломтиков по вкусу
    Соль, перец по вкусу
    Растительное масло для смазки противня по вкусу
    Тертый сыр по вкусу

    Приготовление:

    • Замочим батон горячим молоком и оставим размокать минут на 10.

    • Почистим овощи

    • Натираем картофель на мелкой терке. Аналогично поступаем с морковью и свеклой.

    • Нарезаем мелко репчатый лук. Его можно измельчить блендером, но фарш получится жиже.

    • Смешиваем все овощи с фаршем, яйцами и батоном. Батон надо предварительно размять. Должна получиться достаточно жидкая масса, если получилась крутоватая – долейте молока, иначе тефтели выйдут сухие.

    • Формируем объемные колобочки из нашего фарша и отправляем в духовку.

    • Выпекаем при температуре 380f градусов час, затем засыпаем тертым сыром и выпекаем еще полчаса при температуре 350f градусов.

    • Подаются такие тефтели как отдельное блюдо без гарнира.