Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тефтели в картофельных корзиночках

    Тефтели в картофельных корзиночках

    Ингредиенты:

    картофель 4-5 шт.
    мука 1-2 ст. л.
    смешанный фарш 300 гр.
    луковица 1 шт.
    отварной рис 2 ст. л.
    яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш) 2 шт.
    тёртый сыр 100 гр.
    соль, специи; петрушка по вкусу

    Приготовление:

    • Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.

    • Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.

    • Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

    • Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом.

    • Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.

    • В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.
      Выпекать при 390 F 35-40 мин