Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тирамису-брауни

    Тирамису-брауни

    Ингредиенты:

    сливочное масло комнатной температуры 230 гр.
    несладкий какао-порошок 3/4 стакан
    оливковое масло 1/4 стакан
    сахар 2 стакан
    яйца 4 шт.
    экстракт ванили 2 ч. л.
    мука 1.5 стакан
    крепко сваренный кофе 1 стакан
    калуа, кофейный ликер 2 ст. л.
    сливочный сыр комнатной температуры Слой крема 225 гр.
    маскарпоне комнатной температуры 225 гр.
    сахар 1/4 стакан
    белок по вкусу
    экстракт ванили 1 ч. л.
    упаковка савоярди 1 шт.

    Приготовление:

    • Нагрейте духовку до 380F градусов. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом.

    • В средней сковороде на низком огне смешайте сливочное масло с какао и оливковым маслом. Периодически помешивайте до полного растворения сливочного масла.

    • Затем снимите с огня и добавьте сахар, яйца, ванилин и муку.

    • Выложите примерно стакан теста на дно формы и оставьте на время.

    • Сверху выложите савоярди, слегка придавливая их.

    • Кофе смешайте с ликером и этой смесью смажьте савоярди сверху. Используйте весь кофе, чтобы они были полностью пропитаны.

    • В отдельной миске смешайте все ингредиенты для крема и закройте им печенье.

    • Сверху аккуратно ложкой выложите остальное тесто, ножом сделайте завитки.

    • Выпекайте брауни 45-50 минут. Полностью остудите перед тем, как нарезать и подавать.