Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Тирамису с ананасами в кокосовой скорлупе

    Тирамису с ананасами в кокосовой скорлупе

    Ингредиенты:

    маскарпоне 150 гр.
    сахар 50 гр.
    яйца 2 шт.
    савоярди 36 шт.
    свежий ананас 1 шт.
    кокосовый ликер 100 мл.
    кокосовая стружка - для украшения по вкусу
    какао - для украшения по вкусу
    кокосовая скорлупа по вкусу

    Приготовление:

    • Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.

    • Желтки отделить от белков.

    • Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне.

    • Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой.

    • Смочить печенье в кокосовом ликере.

    • Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов.

    • Перед подачей десерт поставить в холодильник минимум на 6 часов.

    • Посыпать готовый десерт какао-порошком и кокосовой стружкой.