Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Томатный суп со стручковой фасолью и чили

    Томатный суп со стручковой фасолью и чили

    Густой, ароматный, пряный, острый - прекрасный суп как не крути))) Люблю такой и вам рекомендую полюбить)

    Ингредиенты:

    стручковая фасоль 200 гр.
    картофель 2 шт.
    отваренная накануне белая фасоль 200 гр.
    морковь 1 шт.
    зубчики чеснока 3 шт.
    луковицы 2 шт.
    чили 1 шт.
    банка томатов в с/с 1 шт.
    карри 1 ч. л.
    паприка 1 ч. л.
    соль и перец по вкусу
    щепотка сахара по вкусу
    ол масло 3 ст. л.

    Приготовление:

    • Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке.

    • В кастрюле с толстым дном разогреть ол масло и припустить подготовленные овощи до мягкости.

    • Добавить половинку чили, паприку и карри. Обжаривать с минуту а затем добавить нарезанную кубиками картошку и влить томаты в с/с.

    • Добавить кипятка - так что б жидкость покрывала овощи на 3-4 см.

    • Довести суп до кипения, уменьшить огонь и добавить соль, перец, сахар, фасоль варить минут 10.

    • В конце добавить сручковую фасольи варить еще минут 5.

    • Зелень измельчить. Суп разлить по тарелкам, присыпать зеленью, оставшимся чили и можно подавать к столу!