Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Торт Черепашка

    Торт Черепашка

    Ингредиенты:

    белки 6 шт.
    желтки 6 шт.
    сахар 2 стакан
    сода 1 ч. л.
    мука 2 стакан
    разрыхлитель 1 ч. л.
    сметана 1 литров
    сахар 1 стакан

    Приготовление:

    • Белки взбить с 1 стаканом сахара.

    • Желтки взбить с 1 стаканом сахара.

    • Соединить белки и желтки.

    • Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку.

    • Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 380F градусов у меня была в этот раз. У меня получилось 4 противня печений.

    • Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара.

    • Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Фантазию включить – можно выложить в форме черепашки, конечно. Или по-другому – как нравится.

    • *** Совет: Можно добавить между слоями:

      •Яблочки тонкими ломтиками между лепешками
      •Ломтики яблок плюс грецкий орех
      •Яблоки, орех и брусника