Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Торт "Колибри"

    Торт "Колибри"

    Ингредиенты:

    Грецкие орехи 100 гр.
    Банан 3 шт.
    Мука 400 гр.
    Сахар 300 гр.
    Яйца куриные 3 шт.
    Растительное масло 250 мл.
    Ананасы кусочками 250 гр.
    Сироп от ананасов 100 гр.
    Ванилин 2 гр.
    Молотая корица — щепотка по вкусу
    Разрыхлитель 1.5 ст. л.
    Соль — щепотка по вкусу
    Маскарпоне или другой сливочный сыр Крем 250 гр.
    Сливочное масло Крем 50 гр.
    Сахарная пудра Крем по вкусу
    Корица и капля ванильного экстракта — щепотка Крем по вкусу
    Орехи пекан, кешью или грецкие 150 гр.
    Сахар 200 гр.

    Приготовление:

    • Мелко изрубить орехи, бананы и ананасы для коржа.

    • Просеять муку с разрыхлителем.

    • Добавить сахар, корицу и соль.

    • Яйца взбить с маслом.

    • Добавить яично-масляную смесь в муку и аккуратно размешать.

    • Добавить ванилин и фруктово-ореховую смесь, влить сок и смешать.

    • Взять 3 формы 22 см и разложить по ним тесто равными частями.

    • Выпекать при 380F градусах примерно 45 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой.

    • Взбивать блендером или миксером все ингредиенты для крема и промазывать им коржи, складывать их стопочкой, собирать тортик!

    • Для декора обжариваем на сухой сковороде орехи, затем всыпаем сахар и жарим вместе, помешивая. Образуется карамель, которая покроет орешки.

    • Остужаем и оформляем торт по вкусу.