Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Торт печёночный

    Торт печёночный

    Ингредиенты:

    любая печень 1 кг.
    яйца 2 шт.
    молоко средней жирности 100 мл.
    мука 100 гр.
    средние луковицы 2 шт.
    сыр 50 гр.
    средняя морковка 6-7 шт.
    средняя луковица 6-7 шт.
    сметана 200 гр.

    Приготовление:

    • Итак, печень провернуть через мясорубку.

    • Туда же добавить лук, яйца, молоко и муку, посолить.

    • Теперь полученную смесь взбить в блендере.

    • Из полученной массы выпечь несколько коржей. Можно в духовке, так они будут пышнее, а можно обжарить на сковороде, как блины.

    • Лук и морковь помыть, почистить, лук порезать на очень маленькие кусочки, морковь тщательно натереть на терке

    • Пожарить приготовленные овощи на растительном масле.

    • Добавить соль, перец, сметану. Перемешать полученную смесь и немного потушить.

    • Теперь можно собрать торт. Чередуем печеночные коржи и начинку.

    • На верхний корж положить начинку. Посыпать этот слой тертым сыром. Верхний слой можно украсить овощами или майонезом по вашему усмотрению.