Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Торт «Пьяная вишня»

    Торт «Пьяная вишня»

    Ингредиенты:

    Для теста: по вкусу
    яйца 5 шт.
    сахарный песок 1 стакан
    сода (погасим уксусом) 0.5 ч. л.
    какао-порошок 2 ст. л.
    мука 1 стакан
    Для крема: по вкусу
    сгущенное молоко, банка 1/2 шт.
    сливочное масло 200 гр.
    Для глазури: по вкусу
    молоко 1.5 ст. л.
    сахарный песок 3 ст. л.
    какао-порошок 1.5 ст. л.
    сливочное масло 2 ст. л.
    вишня по вкусу
    вино по вкусу

    Приготовление:

    • Вишню заливаем красным вином. Выдерживаем сутки.

    • Готовим тесто. Все составляющие для теста замешиваем

    • Формируем в корж и отправляем выпекаться при 380F градусов до почти хрустящей корочки.

    • Остужаем, срезаем верхушку, достаём серединку. Должна остаться пустая форма.

    • Готовим крем. Взбиваем все ингредиенты для крема.

    • Соединяем мякиш торта, крем и вишню.

    • Соединяем и укладываем обратно в пустую форму.

    • Готовим глазурь. Смешиваем молока, сахарный песок и какао-порошок.

    • Ставим на огонь и постоянно помешиваем

    • Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.

    • Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью.

    • Украшаем вишнями.