Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Торт "Сметанник" с бананом

    Торт "Сметанник" с бананом

    Ингредиенты:

    масло сливочное или маргарин 100 гр.
    яйца 2 шт.
    банка сгущённого молока по вкусу
    сода (гашенная) 1 ч. л.
    мука 8 ст. л.
    какао 1 ст. л.
    сметана 20% 600-700 гр.
    сахар 100 гр.
    сливочное масло (для глазури) 50 гр.
    молоко (для глазури) 2 ст. л.
    какао (для глазури) 2 ст. л.
    сахар (для глазури) 4 ст. л.
    бананы по вкусу

    Приготовление:

    • Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем

    • Добавляем сгущенное молоко, взбиваем

    • Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем

    • Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

    • Готовое тесто делим на две части.

    • Тесто должно получится, как густая сметана

    • В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

    • И начинаем выпекать наши коржи при 380 градусах 15-20 минут (зависит от печки).

    • Пока коржи пекутся мы готовим крем.
      Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

    • Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.

    • Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. И так мы промазываем все коржи и боковину.

    • Все ингредиенты для глазури смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

    • Мне нравится сочетания шоколада, сметаны и банана. Поэтому к этому рецепту я и добавила бананов. Нарезаем их тонкими кружочками и выкладываем между коржами и сверху.