Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Торт "Виктория"

    Торт "Виктория"

    Ингредиенты:

    Сливочное масло 175 гр.
    Сахар 175 гр.
    Яйца куриные 175 гр.
    Мука пшеничная 175 гр.
    Разрыхлитель 1/2 ч. л.
    Молоко 2 ст. л.
    Ванильный экстракт или сахар 1 ч. л.
    Сливки 33-35% 200-250 гр.
    Малиновый джем — для прослойки по вкусу
    Сахарная пудра — для посыпки по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности (примерно 5 минут).

    • Яйца взбить и добавить в масляную смесь.

    • Добавить просеянную муку, молоко, замесить тесто.

    • step

      Тесто разделить на 2 части, выпечь 2 коржа (при 380F 20 минут). Тесто рассчитано на форму 18 см. Готовые бисквиты остудить на решетке.

    • step

      Сливки взбить. Я взбивала без сахара, т. к. бисквит и джем довольно сладкие. Промазать один бисквит.

    • step

      Второй бисквит смазать джемом.

    • step

      Бисквит со сливками аккуратно соединить со вторым бисквитом.

    • step

      Посыпать сахарной пудрой.

    • step

      Украсить ягодами. В идеале, малиной, так как у меня малиновый джем, но за неимением и смородина сойдет :)