Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Тортилья с мясом

    Тортилья с мясом

    Ингредиенты:

    Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    Кукурузное масло 30 мл.
    Говяжий фарш 400 гр.
    Помидоры красные 300 гр.
    Петрушка 30 гр.
    Зира (кумин) 1/2 ч. л.
    Соль 1/2 ч. л.
    Перец черный молотый 1/4 ч. л.
    Гауда сыр 100 гр.
    Тортилья 6 шт.

    Приготовление:

    • Мелко нарезанный лук слегка обжарьте в растительном масле.

    • Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему мясной фарш и готовьте, помешивая, 5-7 минут.

    • В обжаренный фарш положите мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную петрушку.

    • Приправьте и посолите фарш.

    • Сыр натрите на крупной терке. Можно использовать любой твердый или полутвердый сыр с не слишком резким вкусом.

    • На сухую разогретую сковороду положите тортилью, посыпьте ее тертым сыром, затем выложите мясную начинку и снова покройте слоем сыра.

    • Накройте второй тортильей и переверните. Лепешки с начинкой должны зарумяниться и стать хрустящими. Подавайте, нарезав треугольниками.