Повар в доме
| хлеб Чиабатта | 1/2 шт. |
| каперсы | 50 гр. |
| баночные анчоусы | 30 гр. |
| Свежий зеленый базилик | по вкусу |
| банка маринованных перцев | 1 шт. |
| помидоры черри | 400 гр. |
| крупные помидоры | 400 гр. |
| красный винный уксус | 400 гр. |
| пармезан | 100 гр. |
Помидоры черри размять руками и выложить в миску.
Крупные помидоры мелко порубить.
Порубить базилик, анчоусы и небольшое количество острого перца. Добавить немного каперсов.
Порвать руками запеченный перец и добавить в салат.
Заправить салат большим количеством оливкового масла, добавить зелень (руккола), винный уксус или лимонный сок.
Чиабатту порвать руками и добавить в салат.