Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тосты с сырным соусом и черри

    Тосты с сырным соусом и черри

    Ингредиенты:

    белая луковица 1 шт.
    масло 30 гр.
    мука 1 ст. л.
    молоко 300 мл.
    щепотка муската по вкусу
    соль и перец по вкусу
    пармезан/чеддер/пеккорино 100 гр.
    томаты черри по вкусу
    зерновая горчица по вкусу
    тимьян или др травы по вкусу
    хлеб по вкусу
    несколько капель вустерского соуса/соевого соуса по вкусу

    Приготовление:

    • В сотейнике разогреть сл масло

    • Добавить измельченный лук. Обжарить до мягкости.

    • Всыпать муку и прожарить 30 секунд помешивая.

    • Влить теплое молоко и помешивая довести до загустения.

    • Параллельно посолить поперчить и добавить мускат по вкусу.

    • Как соус загустеет всыпать тертый сыр и перемешать до однородности.

    • На слегка подсушенный хлеб выложить слой зерновой горчицы, сверху щедрый слой сырного соуса.

    • Разложить нарезанные томаты, посолить и поперчить, добавить тимьян

    • Взбрызнуть соевым или вустерским соусом и запекать при 400-430 F минут 8-10 до золотистости