Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Цибрики

    Цибрики

    Цибрики могут быть отличным гарниром и могут быть поданы с молоком как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты:

    Картофель 1 кг.
    Мука 4 ст. л.
    Подсолнечное масло 700 мл.
    Соль по вкусу
    Перец черный молотый по вкусу
    Панировочные сухари — опционально по вкусу

    Приготовление:

    • Чтобы приготовить цибрики, трем картофель на мелкую терку и хорошенько отжимаем, чтобы не осталось ни грамма жидкости.

    • Добавляем муку, соль, перец.

    • Полученную массу скатываем в небольшие шарики, обваливаем в панировочных сухарях, и жарим в большой емкости щедро налив горячее подсолнечное масло. Так, чтобы масло прикрывало цибрики полностью.

    • Белорусская кухня сохранила традицию подавать цибрики со сметаной или с соусами.