Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Цуккини с хамоном

    Цуккини с хамоном

    Ингредиенты:

    цуккини 550 гр.
    зубчики чеснока 2 шт.
    мелко порезанный хамон 175 гр.
    сладкая кукуруза (консервированной или замороженной) 180 гр.
    пара веточек розмарина по вкусу
    пара веточек тимьяна по вкусу
    горошины черного перца 4 шт.
    оливковое масло по вкусу
    тертый овечий сыр типа пармезан 4 ст. л.

    Приготовление:

    • Цуккини тщательно помойте, обсушите и порежьте на мелкие кубики.

    • Чеснок почистите и измельчите.

    • Хамон измельчите так, чтобы его кубики по размеру были меньше, чем кубики цуккини.

    • С консервированной кукурузы слейте воду.

    • Разогрейте сковороду, налейте в неё 2-3 ложки оливкового масла и обжарьте чеснок, пока он не начнет отдавать свой аромат.

    • Затем добавьте цуккини, кукурузу, веточки ароматных трав, хамон. Не добавляйте в блюдо соль! Так как хамон и сыр сделают это за вас. Если же в результате блюдо покажется вам несоленым, добавьте самую чуточку соли.

    • Во время приготовления мешайте овощи в сковороде до тех пор, пока цуккини не станет мягким.

    • Затем дайте пару минут вашему блюду подрумяниться, помешайте один раз и дайте ещё немного подрумяниться с другой стороны.

    • Разложите готовое блюдо в тарелки, приправьте свежемолотым перцем и тертым сыром. Блюдо готово!