Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Цыплёнок тушенный с яблоками

    Цыплёнок тушенный с яблоками

    Ингредиенты:

    цыплёнок 2 шт.
    копчёная грудинка 100 гр.
    томат-пюре 2 ст. л.
    яблоки (кислые) 3 шт.
    сметана 3 ст. л.
    мясной бульон 1 стакан
    соль по вкусу
    лавровый лист по вкусу
    молотый чёрный перец по вкусу
    зелень чабреца по вкусу
    рубленая зелень 2 ст. л.
    керамические горшочки 4 шт.

    Приготовление:

    • Разделанные тушки разрубить на куски, натереть солью и перцем.

    • Подготовленные яблоки кислых сортов нарезать кубиками, добавить томат-пюре, лавровый лист, перемешать.

    • Переложить полученную смесь в керамические горшки, сверху уложить чабрец, куски цыплёнка, ломтики копчёной грудинки.

    • Посолить всё, посыпать рубленой зеленью, залить бульоном, сметаной.

    • Закрыть горшочки крышками и поставить в духовой шкаф на час.

    • Перед подачей выложить мясо на блюдо, полить соусом, в котором оно тушилось