Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тунисский салат "Мешуя"

    Тунисский салат "Мешуя"

    Ингредиенты:

    болгарский перец 3 шт.
    крупный помидор 3 шт.
    средняя луковица 1 шт.
    острый перец 1 шт.
    дольки чеснока 3 шт.
    сваренные яйца 3 шт.
    банка тунца в собственном соку 1 шт.
    соль, перец по вкусу
    оливковое масло по вкусу
    свежая зелень по вкусу
    лимонный сок по вкусу

    Приготовление:

    • Перцы, помидоры, лук и чеснок( не очищая!) запечь на гриле до черных подпалин

    • Перцы и помидоры сложить в полиэтиленовый пакет, остудить, очистить от семян и кожицы, нарезать (я режу достаточно крупно).

    • Лук очистить и тоже нарезать.

    • Чеснок очистить и растереть с солью, лимонным соком, зеленью и оливковым маслом.

    • Выложить овощи в салатницу, полить заправкой, сверху разложить разрезанные на четвертинки яйца и кусочки тунца.