Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тушеная фасоль с помидорами

    Тушеная фасоль с помидорами

    Ингредиенты:

    Фасоль сухая 250 гр.
    Оливковое масло 75 мл.
    Луковица 1 шт.
    Чеснок 3 шт.
    Томатная паста 1 ст. л.
    Помидоры 500 гр.
    Сахар 0.5 ч. л.
    Нарезанная петрушка небольшая горстка по вкусу
    Орегано небольшая горстка по вкусу

    Приготовление:

    • Замочить фасоль на ночь в холодной воде.

    • Слить воду, промыть и положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Кипятить на медленном огне около 50 минут.

    • Слить из фасоли воду в отдельную миску и не сохранить, она нам еще понадобится.

    • Нагреть духовку до 330−350F градусов.

    • В глубокую сковороду налить 75 мл оливкового масла, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, готовить до смягчения.

    • Добавить томатную пасту и тушить в течение минуты.

    • Добавить очищенные и порезанные помидоры, сахар, зелень,фасоль и 300 мл отвара (от фасоли). Готовить в духовке 30 минут.

    • Снять крышку с посуды, перемешать и готовить еще 30 минут, пока большая часть жидкости не впитается и бобы не станут мягкими. Блюдо подавать теплым.