Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Тушеная говядина с овощами

    Тушеная говядина с овощами

    Ингредиенты:

    Говядина 680 гр.
    Мука пшеничная 2 ст. л.
    Масло растительное 1 ст. л.
    Бульон говяжий 1 стакан
    Лук репчатый 1/4 стакан
    Картофель 6 шт.
    Морковь 2 шт.
    Стебель сельдерея 2 шт.
    Перец черный молотый по вкусу

    Приготовление:

    • Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.

    • Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки

    • Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.

    • Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.