Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Тушеная капуста с мясным ассорти

    Тушеная капуста с мясным ассорти

    Ингредиенты:

    средняя луковица 1 шт.
    небольшой качан капусты 1 шт.
    мясное ассорти (салями, охотничьи сосиски, вареная колбаса, обычные сосиски и т.д.) 200 гр.
    томатная паста 1.5 ст. л.
    оливковое масло, соль, сахар, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Первым делом нарежем мясное ассорти (в данном случае вареная колбаса и салями) кубиками.

    • Лук - полукольцами.

    • Потом нашинкуем капусту.

    • Далее обжариваем треть мясного ассорти на небольшом количестве оливкового масла минуты 3-5.

    • Туда же добавим капусту, немного кипяченой воды, соль, перец и тушим до готовности на маленьком огне в районе 30 минут.

    • Отдельно готовим томатную зажарку. Обжариваем лук и мясное ассорти до золотистого цвета.

    • Добавляем томатную пасту, перемешиваем и добавляем немного воды, соль перец, сахар. Даем покипеть минут 5 и добавляем в тушеную капусту.

    • Перемешиваем, тушим минуты 3 и готово.