Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Творожная пасха без яиц

    Творожная пасха без яиц

    Творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. Творожная пасха без яиц готовится по такому же принципу, что и пасха с яйцами, исключение — яйца не добавляем.

    Ингредиенты:

    творог 700 гр.
    сахарная пудра 250 гр.
    сметана 200 мл.
    масло сливочное 250 гр.
    ванилин — 1-2 щепоток по вкусу
    сухофрукты 240 гр.

    Приготовление:

    • Перед началом приготовления творожной пасхи без яиц, выберите из холодильника сливочное масло. Нам оно понадобится совершенно мягкое.

    • Сначала надо перетереть творог. Можно это сделать при помощи деревянной ложки, сита или миксера. Если творог без комочков, то его перетирать не надо.

    • Сухофрукты залейте кипятком, подержите немного, затем слейте и просушите.

    • Добавьте в творог сахарную пудру, ванилин, сметану, взбейте миксером. Сахар мы не используем потому, что в пасхе могут чувствоваться сахарные крупинки.

    • Массу перемешайте с сухофруктами.

    • Тесто для нашей пасхи готово. Теперь надо приготовить пасочницу или другую емкость для теста. Подойдет миска, ведерко, новый цветочный горшок. Из указанного количества ингредиентов получится 2 небольшие пасхи.

    • Итак, емкость застелите сложенной вдовое или втрое марлей. Перелейте тесто. Марлю заверните.

    • Сверху поставьте донышко и пресс — банку с водой, например. Поставьте пасху в холодильник на ночь или на 10 часов.

    • По истечению указанного времени пасху переверните на тарелку и подавайте.