Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Творожная закуска

    Творожная закуска

    Ингредиенты:

    Домашний творог 500 гр.
    Жирная сметана или сливки 200 мл.
    Соль по вкусу
    Свежий укроп по вкусу
    Щепотка черного молотого перца по вкусу
    Пару средних зубчиков чеснока по вкусу

    Приготовление:

    • Выкладываем творог в глубокую миску и разминаем вилочкой до однородности консистенции. Можно воспользоваться блендером, тогда продукт превратится в массу. Мне захотелось, чтобы встречались кусочки творога, поэтому я не стала его взбивать.

    • Затем острым ножом измельчаем укроп. Вы можете добавить любую другую зелень по вкусу (базилик, тимьян и подобные). Она должна быть свежая, сухая тут не к месту.

    • Перемешиваем творог с укропом, молотым перцем и солью.

    • Затем кладем к ним свежую сметану. Смешиваем ингредиенты.

    • Очищаем чеснок от шелухи и измельчаем ножом или с помощью чеснокодавилки.

    • Кладем его в миску и перемешиваем с творогом. Намазываем на свежий хлебушек и пробуем. Очень вкусно получается, если кладется творожная закуска на свежий тост или просто поджаренный ломтик батона.