Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Творожная запеканка без муки и манки

    Творожная запеканка без муки и манки

    Если вы тоже не любите творожные запеканки с манкой, мукой и пр., то попробуйте мой рецепт . Запеканка будет очень сочная, мягкая и не опадает после выпечки и остывания.

    Ингредиенты:

    творог 500 гр.
    яйца 4-5 шт.
    сахар 2/3 стакан
    масло сливочное 30 гр.
    ванилин по вкусу
    курага по вкусу
    изюм по вкусу
    масло сливочное для смазки формы по вкусу
    сладкие молотые сухари по вкусу

    Приготовление:

    • Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки - будет просто прекрасный вкус .

    • Творог можно взбить блендером

    • Я рукой перемешиваю творог с яйцами, сахаром,кусочками сливочного масла, ванилином.

    • Затем добавляю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.

    • Форму для выпечки (у меня стеклянная) щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями.

    • дро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму . Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху.

    • Выпекать запеканку надо при средней температуре (350 - 360 F*) 30 минут. Потом я выключаю духовку, а запеканку не достаю минут 5.