Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Творожное чудо

    Творожное чудо

    Ингредиенты:

    маргарин 220 гр.
    мука 3 стакан
    разрыхлитель 0.5 ч. л.
    кефир 1 стакан
    творог 500 гр.
    сахар 0.5-1 стакан
    ванилин 1 ч. л.
    яйцо - белок 1 шт.
    Для смазки: 1 желток по вкусу

    Приготовление:

    • Маргарин порубить ножом.

    • Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать.

    • В рассыпчатую массу добавить кефир.

    • Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать.

    • Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

    • Творог растереть с сахаром и ванилином.

    • Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

    • Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм)

    • Распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок.

    • Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 380F град.