Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Творожное печенье-пирожное с фруктами

    Творожное печенье-пирожное с фруктами

    Ингредиенты:

    творог 200 гр.
    масло сливочное 100 гр.
    желток 1 шт.
    сметана 1 ст. л.
    мука 220 гр.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    творог 200 гр.
    сметана 2 ст. л.
    желток 2 шт.
    сахар 50-100 гр.
    ванильный сахар по вкусу
    абрикосы или персики консервированные, вишня по вкусу
    сахарная пудра по вкусу

    Приготовление:

    • Для крема взбить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.

    • Для теста размягченное масло порубить с мукой и творогом в крошку

    • Добавить желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане, и замесить мягкое тесто.

    • Охладить в холодильнике 30 мин.

    • Раскатать тонко в прямоугольный пласт. Нарезать квадратами.

    • Каждый уголок квадрата свернуть трубочкой к середине, так чтобы получились валики по краям

    • Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстояние друг от друга (сильно увеличиваются).

    • В серединку положить столовую ложку крема
      и дольки фруктов и ягоды.

    • Выпекать при 400*F 15-20 мин.

    • Горячие пирожные посыпать сахарной пудрой, осторожно снять с противня (очень хрупкие, могут сломаться).
      Дождаться полного остывания.