Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Творожные пирожки с яблоком и корицей

    Творожные пирожки с яблоком и корицей

    Ингредиенты:

    Творог 180 гр.
    Яйцо куриное 1 шт.
    Масло сливочное 30 гр.
    Мука 11 ст. л.
    Соль — щепотка по вкусу
    Разрыхлитель теста 1 ч. л.
    Яблоко зеленое (большое) 1 шт.
    Масло сливочное 1 ст. л.
    Сахар 2 ст. л.
    Вода 2 ст. л.
    Корица молотая по вкусу

    Приготовление:

    • Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.

    • Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Чуть густую.

    • Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.

    • Тесто раскатать и вырезать круги.

    • Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.

    • Затем лепим пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!

    • Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 380–390F градусов. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки.

    • Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.