Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Творожные рулетики с лавашом

    Творожные рулетики с лавашом

    Подходят для простого перекуса или "к чаю". Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более диетическим будет блюдо. В данном случае я использовала оптимальный для себя вариант — творог 5% жирности и кефир 1%, все без сахара.

    Ингредиенты:

    Творог кремообразный 5–9 % 200 гр.
    Кефир 80 мл.
    Лаваш армянский 1 шт.
    Арахис 15 гр.
    Вишня сушеная 15 гр.
    Изюм темный 15 гр.
    Цукаты лимонные 15 гр.
    Мёд 30 гр.

    Приготовление:

    • step

      К творогу добавить кефир. Так творог будет не таким сухим и его легче намазывать на лаваш. Можно добавить вместо кефира сметану, но тогда будет не очень по-диетически

    • Лаваш разрезать на четыре квадрата.

    • step

      Отступив 1.5–2 см от верхнего края, выложить ровным слоем творожную смесь и посыпать орехами (в данном случае - арахис), изюмом, цукатами и пр. Можно добавить просто изюм.

    • Затем свернуть все в трубочку.

    • step

      Трубочки выложить на разогретую сковороду (без масла) и прогреть минуты 2–3 с каждой стороны — лаваш станет хрустящим.

    • Подсушенные трубочки достать из сковороды, полить медом и кушать. Сверху можно украсить орехами или цукатами. Как вариант – трубочки порезать и подавать как роллы.