Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Творожный чизкейк

    Творожный чизкейк

    Ингредиенты:

    Печенье 400 гр.
    Масло сливочное 150 гр.
    Творог 700 гр.
    Сливки 400 мл.
    Сахар 200 гр.
    Ванилин по вкусу
    Желатин 25 гр.
    Киви Для фруктового слоя 1 шт.
    Клубника 4 шт.
    Желе, пакетик 1 шт.

    Приготовление:

    • Печенье измельчить. Сделать это можно, как в блендере, так и просто скалкой.

    • Печенье смешать со сливочным маслом.

    • Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Заготовку из печенья выложить на форму и аккуратно распределить по дну, поверхность выровнять. Форму отправить в холодильник и дать ему охладиться.

    • Творог перетереть через сито или взбить блендером в пышную массу.

    • Желатин залить водой и оставить для набухания.

    • Сливки взбить с сахаром, добавить ванилин и соединить с творогом.

    • Пока подготавливали сливки, желатин растворился в воде. Соединить сливочно-творожную массу с желатином.

    • Творожную массу выложить в форму на слой из печенья и оставить в холодильнике на 2-3 часа.

    • Застывшая творожная масса очень красива сама по себе, но добавить еще ярких красок можно используя красную клубнику и зеленый киви.

    • Желейный слой
      Приготовить желе по инструкции на упаковке. Из одного пакетика получается 1 стакан желе. 50 мл желе отлить в отдельный стакан. Оставшееся желе вылить на застывший творожный слой и оставить в холодильнике.

    • Уложить нарезанные кусочки фруктов в центр остывшего чизкейка.

    • Тонким слоем желе покрыть фрукты. Отправить простой чизкейк из творога в холодильник на пару часов, до застывания желе.