Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Творожный десерт "Белоснежка"

    Творожный десерт "Белоснежка"

    Ингредиенты:

    Обезжиренный творог 350 гр.
    Резаная курага 4-5 ст. л.
    Вяленая клюква 2 ст. л.
    Клюквенный сок 4 ст. л.
    Апельсиновый сок 4 ст. л.
    Желатин в порошке 14 гр.
    Обезжиренное молоко 125+50 мл.
    Белый шоколад — у меня белый с кокосом и миндалем, плитка 1 шт.
    Кокосовая стружка 30 гр.

    Приготовление:

    • Курагу и клюкву протомить в соках до испарения жидкости (я немного пробила блендером).

    • Желатин распустить в 125 мл молока.

    • Шоколад поломать на мелкие кусочки.

    • 50 мл молока довести до кипения и залить шоколад, перемешать.

    • Влить в шоколад желатин и перемешать.

    • В творог влить шоколадную массу и взбить миксером.

    • На пленку высыпать стружку, оформив в виде прямоугольника.

    • На стружку выложить начинающий застывать творог.

    • Выложить посередине сухофрукты и сделать рулет.

    • Плотно закатать в пленку или фольгу и убрать в холодильник до застывания.