Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Творожный десерт в стиле Тирамису

    Творожный десерт в стиле Тирамису

    Ингредиенты:

    творог 450-500 гр.
    сметана 50 гр.
    йогурт 50 гр.
    яйца 5 шт.
    сахар/сахарная пудра 150 гр.
    свежесваренный кофе 250-300 мл.
    коньяк/ликер 50 мл.
    "Савоярди" или бисквит или бисквитное печенье 100 гр.
    какао по вкусу

    Приготовление:

    • Творог перетереть через сито.

    • Добавить сметану и йогурт. Перемешать.

    • Желтки отделить от белков.

    • Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе.

    • Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.

    • В остывший кофе добавить коньяк

    • Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку.

    • Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу.

    • Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится. Перед подачей посыпать какао.