Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Творожный пирог с малиной

    Творожный пирог с малиной

    Ингредиенты:

    мука 200 гр.
    сливочное масло 100 гр.
    сахар 100 гр.
    яйцо 1 шт.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    творог (4% жирность) 500 гр.
    сметана (20% жирность) 100 гр.
    сахар 100 гр.
    ванильный сахар 10 гр.
    яйцо 1 шт.
    малина 500 мл.
    сахарная пудра для украшения по вкусу
    сливочное масло для смазывания формы по вкусу

    Приготовление:

    • Муку просеять с разрыхлителем.

    • Охлажденное масло нарезать кусочками и растереть с мукой до состояния крошки.

    • Растереть яйцо с сахаром, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

    • Творог немного взбить блендером.

    • Смешать яйца, сахар, ванильный сахар и сметану,соединить с творогом. Взбить смесь блендером до однородного состояния.

    • Форму смазать сливочным маслом. Охлажденное тесто распределить по форме, выполнить бортики.

    • Выложить на тесто творожную начинку, сверху- малину. Аккуратно прижать бортики до начинки.

    • Выпекать в разогретой до 380F градусов духовке 35-45 минут. Пирог охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.