Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Творожный пирог с вишней

    Творожный пирог с вишней

    Ингредиенты:

    мука Основа 200 гр.
    масло сливочное 100 гр.
    сливки молочные 1 ст. л.
    сахар 1 ст. л.
    соль - щепотка по вкусу
    яйца 1 шт.
    сливки молочные Начинка 150 мл.
    сахар 150 гр.
    вишня 200 гр.
    творог 200 гр.
    яйца 2 шт.
    ванилин - 1 пакетик по вкусу
    крахмал 1 ст. л.

    Приготовление:

    • В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.

    • Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.

    • Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.

    • Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики.

    • Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.

    • Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.

    • Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    • Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять

    • В начинку воткнуть вишню.

    • Убрать пирог в разогретую до 390F градусов духовку на 45-55 мин. Готовый пирог полностью остудить. Очень вкусно есть пирог с чаем или холодным компотом.