Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Творожный пудинг с сухофруктами

    Творожный пудинг с сухофруктами

    Ингредиенты:

    Сливочное масло 60 гр.
    Творог 500 гр.
    Сухофрукты (я брала чернослив) 150 гр.
    Яйца 4 шт.
    Сахар 100 гр.
    Манная крупа 50 гр.
    Цедра 1 апельсина (заменила на лимон) по вкусу
    Панировочные сухари 3 ст. л.
    Растительное масло для смазывания формы по вкусу
    Соль по вкусу

    Приготовление:

    • Предварительно залить кипятком сухофрукты, растопить сливочное масло, отделить желтки от белков.

    • Творог протереть через сито (в этом случае текстура будет более воздушная)

    • Добавить желтки, сливочное масло, сахар, манную крупу, натереть цедру.

    • Сухофрукты промыть, обсушить с помощью полотенца, нарезать, смешать с творожной массой.

    • Белки взбить до крепкой пены (чтобы чашку можно было перевернуть вверх ногами), осторожно ввести в творог.

    • Выкладывать в формы, смазанные маслом и посыпанные сухарями.Выпекать при 380F градусах в течение 25 минут.