Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Тыква маринованная с луком и сладким перцем

    Тыква маринованная с луком и сладким перцем

    Ингредиенты:

    Тыква (уже очищенная от кожуры и семечек) 300-350 гр.
    Сладкий болгарский перец 2-3 шт.
    Сладкий салатный лук 1-2 шт.
    Чеснок 4 шт.
    Вода Для маринада 600 мл.
    Растительное масло 500 мл.
    Винный уксус 90-100 мл.
    Сахар 5 ст. л.
    Соль 2 ст. л.
    Перец 2 ст. л.
    Лавровый лист 3 шт.
    Гвоздика по вкусу
    Корица 1/2 ч. л.

    Приготовление:

    • Нарезать сырую тыкву кусочками или брусочками (у меня сердечками), перец полосками, лук полукольцами, чеснок пластинками.

    • Сложить в посуду для маринования.

    • В кастрюлю налить воду, положить специи/пряности, влить масло и уксус, довести до кипения и кипятить 3-5 минут.

    • Горячим маринадом залить подготовленные овощи, дать остыть и убрать на холод, где они и будут мариноваться 3 дня.