Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Тыквенные кексы

    Тыквенные кексы

    Ингредиенты:

    Для теста: по вкусу
    тыква 400 гр.
    сахар 250 гр.
    яйцо 4 шт.
    щепотка соли по вкусу
    мука 300 гр.
    разрыхлитель 2 ч. л.
    корица 1 ч. л.
    горсть грецких орехов по вкусу
    оливковое или растительное масло 175 мл.
    Для крема: по вкусу
    цедра лимона по вкусу
    сок лимона 1 ч. л.
    сметана 2 ст. л.
    сахарная пудра по вкусу

    Приготовление:

    • Тыкву очистить, нарезать кубиками.

    • Сложить в блендер, смолоть в пюре, всыпать сахар, яйца, перемешать в блендере

    • Добавить соль, перемешать

    • Добавить просеянную с разрыхлителем муку, 1 ч. л. корицы, горсть грецких орехов (можно заменить семечками подсолнуха или тыквы, маком, семенами льна).

    • Влить оливковое масло, замесить в блендере тесто.

    • Формочки смазать сливочным маслом, заполнить на 3/4 тестом, отправить запекаться в разогретую до 380 °F духовку на 20 минут.

    • Для крема: 1/3 часть лимона натереть на терке

    • Добавить в цедру сок лимона

    • Добавить сметану, сахарную пудру, все тщательно перемешать и полить кексы.

    • После 10-минутного остывания кексы можно полить кремом.