Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Улитка с капустой и сыром

    Улитка с капустой и сыром

    Этот пирог с капустой и сыром выглядит очень оригинально за счет того, что он скручен в «улитку»! Такое блюдо станет настоящим украшением стола и порадует вас своим необычным вкусом и видом.

    Ингредиенты:

    капуста 250 гр.
    лук 1 шт.
    сыр (фета/брынза и др.) 250 гр.
    сливочное масло 125 гр.
    оливковое масло 100 мл.
    укроп свежий, пучок 1 шт.
    яйцо 1 шт.
    слоеное тесто – 1 упаковка по вкусу
    соль, специи по вкусу

    Приготовление:

    • Капусту тонко нашинковать.

    • Лук нарезать тонкими полукольцами.

    • Разогреть в сковороде масло, добавить лук и обжаривать 2–3 минуты.

    • Добавить капусту, соль и специи, готовить до мягкости.

    • Остудить и добавить нарезанный кубиками сыр.

    • Тонко раскатать тесто.

    • Ровным слоем выложить начинку и свернуть в рулет.

    • Разогреть духовку до 420 f градусов. Форму смазать маслом и выложить рулет по спирали, чтобы получилась «улитка».

    • Взбить яйцо и смазать пирог.

    • Выпекать при температуре 400f градусов 30–40 минут до готовности.