Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Ванильные вафли

    Ванильные вафли

    Ингредиенты:

    молоко 170 мл.
    сливочное масло 150 гр.
    мука 150 гр.
    яичные белки 3 шт.
    сахар, ванилин по вкусу
    фрукты, шоколад, мед, взбитые сливки по вкусу

    Приготовление:

    • В кастрюле нагрейте молоко и растопите в нем сливочное масло.

    • Добавьте ванилин.

    • Когда смесь нагреется примерно до 50 градусов, снимите кастрюлю с огня и медленно добавьте муку, взбивая венчиком до однородной массы.

    • Взбейте яичные белки, добавляя понемногу сахар, до крепкой пены.

    • Аккуратно соедините яичные белки с приготовленной ранее смесью.

    • Слегка смажьте вафельницу сливочным маслом и готовьте на средней мощности 5–7 минут.