Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Веганское буррито

    Веганское буррито

    Это восхитительное мексиканское буррито станет вашим любимым завтраком. Даже для веганов, ведь в нем совсем нет яиц. Зато много зелени, фасоль, авокадо, сальса, специи и омлет из тофу.

    Ингредиенты:

    Большие шампиньоны 4 шт.
    Чеснок 2 шт.
    Красный лук 1 шт.
    Красный перец 1/2 шт.
    Тофу 200 гр.
    Фасоль, банки 2 шт.
    Авокадо 1 шт.
    Сальса 2-3 ст. л.
    Тмин, порошок чили, порошок чеснока, куркума по 1/2 ч. л.
    Соль 1/2 ч. л.
    Перец 1/2 ч. л.
    Цельнозерновые лепешки 4 шт.
    Лайм 1 шт.
    Салат — несколько листьев по вкусу
    Свежая кинза, пучок 1/2 шт.

    Приготовление:

    • На среднем огне нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием.

    • Нарежьте чеснок, лук, перец и грибы. Обжаривайте их до тех пор, пока лук и грибы не начнут становиться мягкими, примерно 6-7 минут. Если необходимо, добавьте немного воды.

    • В небольшой кастрюле раскрошите тофу вилкой, добавьте специи и хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и варите до тех пор, пока тофу не станет горячим.

    • Обжарьте фасоль (но можно и холодную).

    • На четыре лепешки разложите по несколько ложек фасоли, салат, кинзу, омлет из тофу и авокадо.

    • Добавьте немного сальсы и сбрызните соком лайма. Сверните лепешки и скорее зовите всех завтракать.