Для начала нужно помыть овощи, залить холодной водой и поставить на огонь, после того как закипит, огонь уменьшить и варить до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.

Лук нужно очистить, нарезать мелкими кубиками и на 10 минут замариновать в лимонном соке или кипятке, чтобы убрать горечь.

Берем большое плоское блюдо. На дно блюда кладем первый слоем морскую капусту, разровняв по всей поверхности.

Подготовим овощи, которые уже сварились. Очистим от кожуры картофель, морковь и свеклу. Натереть на крупную терку.

Второй слой, после капусты — картофель, который сверху нужно смазать майонезом.

Третий слой — морковь, которую мы разравниваем по всему блюду и тоже смазываем немного майонезом.

Ну и четвертый завершительный слой состоит из свеклы. Сверху на свеклу кладем майонез не жалея.

Осталось только украсить. Посыпаем хаотично зернами граната, а маслинами украшаем как вам угодно.