Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Вегетарианские блинчики с гороховой начинкой

    Вегетарианские блинчики с гороховой начинкой

    Многих людей интересуют недорогие вегетарианские блюда. Вегетарианские блинчики с гороховой начинкой — вкуснейшее аппетитное блюдо

    Ингредиенты:

    мука 2 стакан
    постное масло 6 ст. л.
    сильногазированная минеральная вода 2.5 стакан
    сахар 2 ст. л.
    соль, щепотка соды 0.5 ч. л.
    горох 1 стакан
    луковица 1 шт.
    Соль, специи и перец по вкусу

    Приготовление:

    • Горох залить водой на 1 час или оставить на ночь.

    • После этого промыть, залить водой и варить 20 минут.

    • Затем воду слить, чтобы избавиться от пуринов, которые вызывают вздутие.

    • Продолжать варить в небольшом количестве воды, постоянно перемешивая, чтобы не пригорело и получилось гороховое пюре.

    • Муку, газировку, 2 ст.л. постного масла, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и щепотку соды смешиваем вилкой, венчиком или блендером.

    • Жарим блины на раскаленной сковородке. Блинчики должны хорошо отставать от сковородки, но если вдруг они будут приставать, нужно помыть картофелину, разрезать пополам, наколоть на вилку, макать в блюдечко с постным маслом и смазывать сковородку.

    • На постном масле поджарить мелко нашинкованный лук.

    • В гороховое пюре добавляем 0,5 ст.л. сахара, поджаренный лук, по вкусу солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

    • Заворачиваем гороховую начинку в блинчики, закрываем конвертиком.

    • Готовые блинчики с начинкой поджариваем на подсолнечном масле.