Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Вегетарианский салат

    Вегетарианский салат

    Ингредиенты:

    Свежая морковь 300 гр.
    Консервированная красная фасоль, банка 1 шт.
    Капуста брокколи 300 гр.
    Цветная капуста 100 гр.
    Для заправки: по вкусу
    Соевый соус 2 ст. л.
    Растительное масло 3 ст. л.
    Чеснок 1 шт.
    Соль, чёрный перец по вкусу
    чернослив по вкусу

    Приготовление:

    • Брокколи обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до мягкого состояния.

    • Морковь натереть на мелкой тёрке.

    • Цветную капусту мелко нашинковать, немного помять руками, чтобы лишняя влага ушла.

    • Приготовить заправку. Для этого смешать растительное масло, соевый соус, соль и перец, затем выдавить туда зубчик чеснока. Он придаст салату остроту.

    • Фасоль из банки переложить в миску, сока из банки в салате быть не должно.

    • Чернослив мелко порезать

    • Смешать морковь, фасоль, капусту, заправить сверху полученным соусом, разложить брокколи.