Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Верашчака

    Верашчака

    Ингредиенты:

    Свинина с ребрышками 500 гр.
    Лук 1-2 шт.
    Хлебный квас 1 стакан
    Соль, перец, лавровый лист по вкусу

    Приготовление:

    • Свинину нарезать, поперчить, посолить, обжарить с двух сторон.

    • На том жире, который выделится со свинины, обжарить мелко нарезанный лук.

    • Мясо с луком из сковороды переложить в чугун (сотейник), залить всё хлебным квасом и тушить на небольшом огне десять минут.

    • Подавать с картофельным пюре или драниками.