Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Вишневый джем с амаретто

    Вишневый джем с амаретто

    Ингредиенты:

    Вишня (без косточек) 1.5 кг.
    Сахар 525 гр.
    Ликер амаретто 100 мл.

    Приготовление:

    • Вишни и сахар поместите в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения на среднем огне и варите, время от времени снимая пену, до состояния густого сиропа, 35-40 минут.

    • Влейте амаретто, хорошо перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

    • Разлейте по стерилизованным горячим банкам, закройте стерилизованными крышками.

    • На полу или на полке расстелите сложенное вдвое кухонное полотенце, поставьте перевернутые вверх дном банки.

    • Укутайте запасы старым покрывалом или парой кухонных полотенец и оставьте так до остывания.

    • После остывания переверните в нормальную позицию. Хранить в кладовке до 6 месяцев. После открытия хранить в холодильнике.