Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Вкуснейшая запеканка из цветной капусты

    Вкуснейшая запеканка из цветной капусты

    Вкуснейшая запеканка из цветной капусты готовится очень быстро, всего лишь в несколько этапов. Блюдо очень вкусное и разлетается со стола в несколько минут.

    Ингредиенты:

    цветная капуста – небольшой кочан по вкусу
    твердый сыр 50 гр.
    мука 1/4 стакан
    молоко 2 стакан
    панировочные сухари 1/2 стакан
    сливочное масло 6 ст. л.
    горчица 2 ст. л.
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Необходимо вымыть цветную капусту, после чего ее нужно поделить по соцветиям для того, чтобы капуста приготовилась и не была сырая внутри.

    • Закипятите воду, отправьте в нее цветную капусту на 5 минут, таким образом доводя ее до полуготовности.

    • На данном этапе нужно приготовить соус. В небольшую кастрюлю отправляем 3 ст. ложки масла и ставим на небольшой огонь.

    • Когда масло растопится полностью – необходимо всыпать муку и посолить. Если мука начала образовывать пузыри – пора добавлять молоко небольшими порциями, при этом перемешивая соус

    • В получившуюся смесь нужно отправить горчицу и оставляем соус еще на несколько минут на плите, пока он не станет густым.

    • Соус приготовлен, и пора уже формировать запеканку. Для приготовления запеканки лучше всего использовать небольшую форму. Дно емкости для запекания застилаем сцеженной цветной капустой.

    • Старайтесь равномерно распределить капусту, после чего залейте приготовленным горчичным соусом.

    • Наше блюдо сверху присыпьте сыром, потертым на крупной тёрке.

    • В отдельной емкости необходимо растопить масло – 3 ст. ложки и смешать с сухарями.

    • Получившуюся массу выложите на запеканку сверху и отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Выпекать при 380F градусах. Вкуснейшая запеканка из цветной капусты приготовлена.