Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Воздушный кекс на сливках

    Воздушный кекс на сливках

    Ингредиенты:

    яйца 4 шт.
    сахар 250 гр.
    сливки 30-35% 250 гр.
    крахмал 125 гр.
    мука 125 гр.
    пакетик ванилина или ванильного сахара 1 шт.
    разрыхлитель 10 гр.

    Приготовление:

    • Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином

    • Продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры
      Масса станет жиже

    • Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель

    • Просеем в массу

    • Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков

    • Выливаем тесто в форму (у меня примерно 22 см)

    • Выпекаем при температуре 380 F градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

    • Сверху можно залить шоколадом или помазать вареной сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой.