Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Яблочный мармелад

    Яблочный мармелад

    Это отличный рецепт для деток и для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют

    Ингредиенты:

    крупные яблоки 5 шт.
    сахар (если яблоки сладкие,то по вкусу) 100 гр.
    крахмал 2 ст. л.
    вода 100 мл.
    желатин 20 гр.

    Приготовление:

    • Желатин залить водой и дать набухнуть ему.

    • Крахмал развести в небольшом количестве воды.

    • Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

    • Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром

    • Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.

    • Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.

    • Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.

    • Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

    • Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.

    • Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.